ダイエット料理(美味しさ満タン！低カロリー！実際にやせるダイエットレシピ)

ファーストフードの危険性

�@高カロリーと高脂肪
ファーストフードの食べる数は、エネルギー、タンパク質、脂肪の摂取量と直接的な相関関係を示すため、これらの食品の摂取量が高ければ高いほど、エネルギーの摂取過剰を引き起こします。15年の間に行われたある調査によると、ファーストフードを週2回以上食べる人は1回以下食べる人よりも体重が4.5kg増えました。

�A栄養の低い食事
ファーストフードの栄養価分析結果を見ると、カロリーと比較して、他の栄養素が相対的に低いことが調査されています。栄養的に良くない食べ物として評価されています。ファーストフードを頻繁に食べると動物性脂肪の過剰とビタミン、ミネラルの不足など栄養のバランスが問題となります。

�B悪いタイプの脂肪
ほとんどのファーストフードは、揚げるときに、ショートニングを使っているのでトランス脂肪が多いです。
トランス脂肪は、心血管疾患発生の危険性を高めます。フレンチポテイトには、4.6gのトランス脂肪が含まれています。これは世界保健機関の勧告目安量の2倍以上に相当します。

�C塩分
セットメニューの場合、塩分含有量が1200mgを超えている場合が多いです。

ファーストフードのダイエット食べ方

�@セットメニューよりは単品
価格が安いということでセットを選択すると、高カロリーと高脂肪を食べ過ぎる危険性がより高いです。
単品のメニューを注文するのが良いです。単品のメニューを選択する際にはバランスを考えてハンバーガーを食べるときはサラダを、コーラの代わりに牛乳を選んだ方が良いです。

�Aサイズが小さい方を選ぶ
サイズが大きいほど、カロリーや脂肪が増えます。ワンサイズ小さいものを選びます。

�Bサイドメニューと飲み物は、カロリーが少ないものを選ぶ
サイドメニューの中から野菜が含まれているものを選びます。ソースはかけすぎないようにします。アイスクリームやホットチョコはカロリーが非常に高いですので避けます。